Организация питания в образовательной организации
|
В МОУ организовано качественное горячее питание учащихся,в том числе детей-инвалидов Организация бесплатного горячего питания для учащихся льготных групп |
Бесплатное питание в МОУ организовано для учащихся следующих категорий: |
| Ответственный за организацию питания |
Абрамова И.Е. Телефон: 58-44-92 |
График питания учащихся
Поставщики ООО Виво Маркет
Услуги общественного питания на базе МОУ СШ осуществляет ООО «ВИВО МАРКЕТ»
Директор ООО "Виво Маркет"- Тюрина К.В.
ИНН 3461061226
ОГРН 1163443082813
ОКПО 05895065
КПП 346101001
юридический адрес: 400059, г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
телефон(факс): 8(8442)78-82-4
Контакты: тел: 89377054105
почта: info@vivomarket.ru
Вопросы, пожелания можно направлять на телефон горячей линии общественной организации “ПСПиОН”: 89093773043 , а также можно обращаться в директор двух аккаунтов в инстаграме: @vivomarket_ru и @pspion.ru.
Обращение, предложение, вопрос можно адресовать: https://forms.yandex.ru/u/6142ddd28b0259fa0df7bd0c/
Родительский контроль
| Группа родительского контроля содействует администрации образовательной организации в организации питания обучающихся, вносит предложения по улучшению обслуживания и увеличению охвата горячего питания учащимися. Работу с родительской общественностью в МОУ СШ курирует ответственный по питанию |
Положение о комиссии по контролю организацией и качеством питания
Родительский контроль за организацией горячего питания
Информация о формировании культуры здорового питания
Проверки в рамках «родительского контроля»
Форма заявка на участие в проверке организации питания.pdf
График родительского контроля (один раз в месяц, по согласованию)
Акт №1 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №2 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №3 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №4 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №5 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №6 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №7 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №8 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №9 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №10 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №11 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Акт №12 проверки организации питания в рамках родительского контроля
Организация питание в ЛОЛ "Улыбка"
МЕНЮ
12-дневное меню 2025/2026 учебный год
12-ти дневное меню Завтрак 7-11 (включая ОВЗ, дети -инвалиды) с 01.10.2025г
12-ти дневное меню Завтрак 12-18 (включая ОВЗ, дети -инвалиды) с 01.10.2025г
12-ти дневное меню Обеды 7-11 (включая ОВЗ, дети -инвалиды) с 01.10.2025г
12-ти дневное меню Обеды 12-18 (включая ОВЗ, дети -инвалиды) с 01.10.2025г
Нормативные документы, регламентирующие организацию питания учащихся МОУ, в том числе детей-инвалидов и обучающихся с ОВЗ
Региональные документы
Закон Волгоградкой области от 31.12.2015г № 246-ОД «Социальный кодекс Волгоградской области» (с изменениями) ССЫЛКА
Приказа Комитета образования и науки Волгоградской области от 1 сентября 2016 г. №93 «Об утверждении Порядка предоставления обучающимся по очной форме обучения в муниципальных общеобразовательных организациях Волгоградской области частичной компенсации стоимости питания» ССЫЛКА
Региональный стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием.pdf
Федеральные документы
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021г. № 2 «Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СП 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» ССЫЛКА
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020г. № 28 «Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СП 2.3/2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ССЫЛКА
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020г. № 32 «Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ССЫЛКА
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 «Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» ССЫЛКА
Методические Рекомендации — 2.4.0179_20-рекомендации по организации питания ССЫЛКА
Методические Рекомендации — 2.4.0180_20-родительский контроль за организацией питания ССЫЛКА
Решение Волгоградской Городской Думы от 21.12. 2018г. №5/125 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным питанием обучающихся муниципальных образовательных организаций Волгограда из малоимущих семей, многодетных семей или состоящих на учете у фтизиатра, обучающихся первых классов»
МОУ СШ №128
- Положение о бракеражной комиссии
- Положение об организации питания учащихся
- Правила поведения в столовой
- Контракт №201/128 от 26.01.2026
- Приказы по организации питания
Заявления
- на денежную компенсацию
- на льготное питание детей-инвалидов
- на льготное питание малообеспеченных, многодетных, стоящих на учете фтизиатра, СВО
- заявление сво для комиссии
Мероприятия
Для организации горячего питания учащихся с 1-11-х классов за счет средств родителей и учащихся получающих бесплатное питание составлены примерные меню, утвержденные руководителем управления Роспотребнадзора, в которых не допускается повторение одних и тех же блюд. Ежедневно в обеденном зале вывешивается, утвержденное директором школы меню, в котором указываются сведения об объеме блюд и названия кулинарных изделий.
Отпуск горячего питания организовано по классам на перемене. За каждым классом в столовой закреплены определённые обеденные столы. Дежурство в столовой организовано учителями.
Каждую перемену работает буфет. Работает стол заказа комплексного обеда. Причем заказ может сделать классный руководитель как для своего класса или большей части класса так и для малой группы или одного ученика.
Буфет-раздаточная совмещена с обеденным залом, который рассчитан на 90 посадочных мест, оборудован столовой мебелью
Перед входом в обеденный зал, установлено 4 раковины для мытья рук, имеется в наличии мыло, электросушитель для рук.
Пищеблок работает на продовольственном сырье.
В составе производственных помещений пищеблока: варочный цех, цех сырой продукции, моечная для мытья кухонной посуды, моечная для мытья столовой посуды, складские помещения.
В варочном цехе имеются производственные столы, электроплиты, духовые шкафы, электротитан. Механическая вентиляция в исправном состоянии. Всё технологическое и холодильное оборудование в рабочем состоянии.
В цехе сырой продукции: производственные столы для сырой продукции, овощерезка, мясорубка, 2 моечные ванны.
Моечная для столовой посуды: стол для сбора отходов, двухсекционная ванна, стеллаж для сушки посуды, раковина для мытья рук, 1 водонагреватель.
Моечная для кухонной посуды: производственный стол, 2 двухсекционные ванны, стеллаж для чистой посуды. Инструкция о правилах мытья кухонного инвентаря вывешена.
Холодильное оборудование: 1 для суточных проб, 1 гастрономия, 1 молочная продукция, 1 сырая продукция (куры), 1 сырая продукция (мясо), 1 яйцо, 1 для хранения овощей и фруктов, 1 морозильная камера (рыба).
Имеется специальный шкаф для хранения хлеба.
Расстановка оборудования произведена с учётом поточности технологического процесса. Кухонный инвентарь промаркирован, разделочные доски и ножи для сырой и готовой продукции хранятся раздельно. Для мытья рук персонала установлены раковины с подводкой горячего и холодного водоснабжения через смесители.
Пищевые отходы на пищеблоке собираются в специальные промаркированные ведра с крышкой.
Уборка обеденного зала проводится после каждого приема пищи. Обеденные столы моются горячей водой с добавлением моющих средств. Работники пищеблока санитарной одеждой обеспечены.